この秋、初めて『水炊き』を肴に飲んだよ。

水炊きをするには、まだ暑いかなと思ったけど、

ライオン丸さんと話していたら既に鍋を肴に飲んだと言っていたし、

テニス帰りに食材を買ってこの日は水炊きを肴に飲んだ次第。

う〜ん、半年振りの水炊きはやっぱり最高だな。

ただ、まだまだ暑いけど、エアコンの温度を30分くらい26℃にしたら大丈夫。

暑さはそんなに感じることなく美味しく飲み食い出来たよ。

この日の具材は鶏肉、鱈の切り身、ゴボウ入り団子、フナシメジ、白菜、豆腐。

これら以外に買い忘れた油揚げやクズキリを加えたらもっと美味かったに違いないよ。

本当は残ったスープで、おじや、を作りたかったけど、ダイエット中なので止めた。

これ日で味を占めたからこれから水炊きで一杯が多くなるだろうな。

実際、水炊きは簡単で栄養もいいしワシのような独居老人には理想的な肴だよ。

スーパーに行けばいろんな鍋のスープも売っているけど、ワシは水炊きが一番好きだな。